Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Archives

2016-05-30T05:00:58+02:00

Smoothie fraises

Publié par ophelie
Smoothie fraises

On regarde la météo de cette nouvelle semaine et normalement tout le monde aura....à un court moment...du soleil

Pensez dès maintenant à ce moment, la recette qui suit est faite pour ça

Coupez des à present quelques fraises fraîches

Quand les premiers rayons de soleil arrivent direction la cuisine pour finir cette recette de smoothie aux fraises en 5 minutes chrono, pour enfin profiter des rayons du soleil comme jamais....les fraises ont ce pouvoir!!

Ingrédients pour personnes:

400 gr de fraises fraîches

20 cl de crème fraîche

1 cuillère à soupe de citron pressé

6 cuillères à soupe de sirop d'agave ou sucre en poudre si vous n'en avez pas

Préparation 5 minutes:

Tout mettre dans un robot mixeur sauf la crème fraîche

Enclenchez le robot par petites impulsions au début

Quand le produit devient homogène, ajoutez la crème fraîche et mixer franchement

Sortir du mixer et laissez refroidir au frais

Mettez vos lunnettes pour déguster

 
Retrouvez cet article ici

 

Voir les commentaires

2016-05-28T05:00:24+02:00

Voilà ce que le facteur m'a apporté ce matin

Publié par ophelie
Voilà ce que le facteur m'a apporté ce matin
Voilà ce que le facteur m'a apporté ce matin

10 h on sonne à ma porte....je suis encore au lit c'est rare...

Mince....encore la voisine qui a besoin de quelque chose....ça devient routinier....quand elle a pas besoin d'un timbre c'est un sac ou que je la conduise chez le dentiste ou que je receptionne ses repas....tous les jours elle trouve un truc pour me voir....

Parce que le problème est là....veuve, en rupture avec ses enfants, déracinée , problèmes financiers....solitude...

Bon je me lève et bien ce n'est pas elle mais le facteur....

Il apporte ma commande de feutrine faite il y a quelques jours chez Rijstextiles

La boîte est énorme mais légère

Quand je déballe je me rend compte que j'ai vu gros....comme la feutrine n'était pas chère j'ai pris 2 m de chaque coloris.....mince c'est énorme....avec 1 m j aurais eu bien assez

Voilà j'ai du boulot pour des années....plus d'excuses

Voir les commentaires

2016-05-25T17:14:12+02:00

l'escalope milanaise....recette en direct des cuisines de Lorenzo (grand chef milanais)

Publié par ophelie
image du net

image du net

Aujourd'hui nous traversons les Alpes du sud direction Milan!

La capitale de la mode italienne n'est pas connue que pour ses marques de créateurs et ses défilés....elle l'est aussi pour sa gastronomie

Mais sa recette la plus célèbre....l'escaloppe milanaise....est souvent maltraitée par nous autres belges et français....

Nous sommes allés piocher la recette authentique dans la cuisine de Lorenzo

pour 4 personnes

ingrédients:

4 grandes escalopes de veau plutot fines

1 tasse de chapelure

1 tasse de parmesan rapé

1/4 de tasse de basilic frais haché

2 oeufs battus

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de beurre

3 cuillères à soupe de farine

1 citron

sel et poivre

préparation :

Preparer 3 assiettes mettre de la farine dans la première, l'oeuf battu avec sel et poivre et basilic dans la deuxieme , déposer la chapelure mélangée au parmesan dans la 3ème

Passer les morceaux d escalope dans la farine, enlever l'excédent puis dans le mélange oeuf battu et enfin dans le mélange parmesan/chapelure

Repasser une deuxieme fois dans l'oeuf puis dans la chapelure

Faire chauffer à feu vif beurre et huile d olive

Saisir les escalopes 1 minute de chaque côté

On peut arroser les escaloppes de jus de citron et servir avec des pâtes, des tomates et de la roquette

Bon appétit

 
Retrouvez cet article ici

 

Voir les commentaires

2016-05-22T05:00:14+02:00

J'ai retrouvé une vieille vidéo de Ghislain...!!!

Publié par ophelie

Pour ouvrir la vidéo cliquez sur le lien

Est ce que ça chatouille ou est ce que ça gratouille???

Dis donc t'as l'air d'avoir soif...viens chez moi j'ai de quoi t'abreuver

Tralala itou....

Bonne journée

Voir les commentaires

2016-05-21T05:00:17+02:00

Recette de mousse au chocolat par Alain Ducasse

Publié par ophelie

Ingrédients:

Pour 4 personnes

180 gr chocolat noir 70% cacao

20 gr beurre

50 ge sucre semoule

10 cl crème

10 cl lait

3 oeufs

Préparation:

Découper le chocolat en petits morceaux

Faire bouillir crème et lait retirer du feu

Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu il soit fondu

Réserver à température ambiante

Casser les oeufs en séparant le jaune du blanc

Monter les blancs en neige....dès qu ils moussent ajouter le sucre

Incorporer les jaunes délicatement dans les blancs montés

Ajouter cette préparation au chocolat et remuer avec précaution sans casser les blancs

Laisser refroidir une nuit au frigo

Retrouvez cet article ici

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog